岗位职责：
充分了解菜肴的标准食谱单，了解各炉头的分工及出菜程序；
了解菜肴所配制的餐具；
根据菜肴及时提供合适餐具；
对荷台的物品妥善保管；
完成领导交办的其他任务。
任职要求：
初中以上学历；
能吃苦耐劳；
一年以上相关工作经验，有一定的中餐烹饪基础。
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