工作地点：海南中学食堂
应聘联系电话：13907595108
工作职责：
1、根据每日菜谱计划，对各类菜式进行烹饪、加工，制作。严格掌握主食、副食的数量、质量及品种的轮换，保证餐品品种齐全，花样繁多。
2、负责新菜品的研发、开发，并应用到菜品供应中。
3、负责检查厨房所属各岗位员工的操作规范，对操作违规不合格者，提出纠正与指导，并对厨房人员进行工作安排及管理。
4、负责对厨房区域卫生进行管理，安排每日厨房用具、机器、冰箱、环境等方面的清洁及卫生工作。
5、负责对每日原材料的用量进行计划安排，并掌握成本核算情况，合理地控制食品成本。
6、每日用餐时组织人员协调分工，组织好开饭及收尾工作。
任职要求：
1、2-3年以上炒锅工作经验，能熟练制作各类菜品。
2、热爱本职工作，责任心强，积极主动，吃苦耐劳。
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