任职资格:
1、具有5年以上大型大型餐饮、星级酒店的工作经验、在两家以上高星级酒店或大型餐饮场所餐饮厨房筹备经验及大型团队餐饮接待经验的工作者优先;
2、擅长粤菜或海南菜系生产制作,对中餐(粤菜)、西餐的食材及生产制作流程有深刻了解或认识
3、对厨房各种设备设施使用流程熟悉,有良好的食品卫生管理意识,关注食品成本管控,有良好的团队合作意识
4、具有良好的厨房生产指导能力及团队培训力
备注:此岗位为员工食堂

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