岗位职责：
1、全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关；
2、负责楼面餐厅的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排和仪容礼仪等；
3、根据市场情况和季节组织厨房部拟定食品更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，加强成本控制；
4、制定餐饮部相关的应急预案，接到突发事件报告及时赶到现场，依照程序对突发事件进行处置；
5、负责对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；
6、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制；
7、掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉。
任职要求：
1、大专及以上学历，酒店、旅游或餐饮管理专业。
2、具备五年以上餐饮行业工作经验，两年大型景区、商场餐饮管理工作经验；
3、具备较好的沟通协调能力，能够较好的处理现场突发事件及抗压能力；
4、熟悉餐饮服务、了解服务卫生标准及相关规定；
5、热爱商业，具备一定的团队精神及执行力。
注明：有意向者可以添加招聘QQ群号：563790288，进行咨询和了解招聘岗位相关信息。
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