岗位职责：
1、配合厨师安排切配前的准备工作，领取当天菜品的原材料清洗、切配；
2、每天保质、保量、及时，保证各种菜品的切配及时供给厨师炒菜；
3、对照菜单，把应切配的菜料放在切配台上，保持整体有序；
4、保持切配台和菜架、加工区域的卫生，做到人离垃圾无，砧板干净；
5、刀工比较熟练，会简单雕花。
任职要求：
1、50岁以下，身体健康，讲究卫生，持有有效健康证上岗；
2、掌握搭配知识、了解食品管理法规政策；
3、良好的身体素质和沟通能力，爱岗敬业，工作认真负责。
Copyright C 2018-2025 All Rights Reserved 版权所有 海南精英网 琼ICP备10201086号-8
地址：海南省海口市海甸岛二东路环惠大厦6层（技术支持） 海南省海口市南宝路明都大厦10层（营销运作） EMAIL：server@168rc.net
