1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客的沟通能力;3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;4、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准。

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