工作职责:
1、负责按操作规程所有原辅料、内包装材料、工艺用水及产品进行微生物限度检查及生物检定工作。
2、定期对检定菌进行移植、传种,并按规定保存。
3、负责取样间、微生物洁净区的微生物监测
4、负责部分进厂原辅料取样工作
5、负责对取样间的管理
6、负责区域安全及卫生、5S管理
岗位要求:
1、具有微生物相关专业背景或化学/药学等相关专业,大专以上学历
2、有良好的沟通能力和一定的风险识别能力,对于检验中出现的问题能及时解决及汇报
3、有团队合作精神,执行力强,对于安排的工作内容能认证及时准确完成。

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