1、发挥桥梁、平台作用，为会员及相关企业组织举办推广活动， 联合餐饮企业进行集中采购，搭建供需双方购物平台，为会员企业节约成本，保障产品质量等工作；参与和协助省政府有关部门制（修）定有关餐饮服务行业管理的发展政策、法规及制定行业标准。
2、为餐饮服务企业提供市场信息、专家咨询、法律维权等方面的服务与管理；维护会员合法权益，反对不正当竞争；实施名牌战略，加强行业自律，反对侵害知识产权，促进 行规行约 的建立和完善；参与并协助政府对餐饮服务、食品安全的管理，从而保障餐饮服务企业的食品安全与管理等。
3、调查研究餐饮服务提供者的市场动态与发展趋势，组织开展餐饮联盟消费活动，促进行业发展；在餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐。
4、开展或参与行业培训、竞技、展销、考察、团购等活动，为会员单位输送专业人才，培育品牌战略，促进行业持续提高经营理念、优化经营环境。
5、协助政府指导、协调、规范、管理全省餐饮行业市场秩序，推进餐饮企业诚信体系建设，提高企业诚信保障能力和食品质量安全管理水平，从源头规范餐饮业物料用品进货渠道，促进行业持续健康发展。
6、开发信息资源，编辑出版餐饮行业内部资料，以行业专刊、快讯、网络等宣传平台宣传科学饮食习惯、推广营养饮食方式；
7、办理政府委托、交办的相关事
