负责管理所辖区域内的接待服务及卫生检查工作，保证工作质量，为宾客提供优质服务，在必要时替换服务员工作。
1、检查员工仪容仪表，必须达到酒店要求标准。监管日常工作的执行与实施。督导员工日常操作的规范执行。
2、无条件完成上级领导交办的工作任务。工作繁重时，可替换员工工作。
3、贯彻宾客至上、优质服务的工作理念，完善、健全质量标准、服务程序和操作规程。
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