到岗时间:不限
性别要求:男
婚况要求:不限婚况
特殊要求:具有驾驶执照
1)根据酒店要求全面安排采购计划,合理地使用人力,以保证采购工作的顺利进行
2)经常了解市场信息,进行比质论价,做到货比三家,降低成本,尽量减少酒店的 费用开支
3)熟悉和掌握宾馆所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地,与申购部门核实物资规格、型号、数量,避免出差错;
4)熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,了解各种物资的价格变动,参与供应商的供货洽谈,比质论价,确保采购物品物美价廉;
5)每3个月递交一次食品进货明细表,以便考核主要货品成本在一段时间内的上升或 下降幅度
6)整理未完成的采购单,以书面的形式报财务经理,并注明部门、内容、原因
7)检查和监督进口物品的报送工作,做到手续齐全,资料齐备
8)积极提出改进工作的设想,协助财务部经理做好酒店的采购工作
9)汇总各部门的物品采购申请单,根据采购申请单完成酒店各类零星物资的采购任务;根据厨师开具的餐饮部原材料的采购清单向固定的供应商报单,督促供应商及时送货;配合仓库对物品进行验收,确保物品符合申购要求;
10)定期与成本控制、餐饮部门调查宾馆常用物资、原材料的市场价格;
11)与供应商建立良好的业务关系,完成酒店采购任务;
12)了解酒店所用物资的新产品的生产供应情况;
13)完成上级分配的其他工作
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