厨师岗位职责:
1、负责员工食堂中餐、晚餐等制作;
2、会炒锅、川粤菜懂制作基本面点和面食;
3、负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
4.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
5.服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;
6.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
7.搞好厨房卫生,保证不让员工吃有异味食品,防止食物中毒;
8.自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;
帮厨岗位职责:
1、协助厨师及时、准确、高质量也为员工提供工作餐;
2、协助厨师做好配菜工作;
3、负责所有菜的清洗工作;
4、负责餐具、厨具的清洗、消毒等清洁、卫生工作;
5、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;
6、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
7、负责饭堂卫生间的清洁工作。
岗位要求:
1、具有食品加工经验,身体健康,无疾病。
2.有健康证、厨师有厨师证优先。
Copyright C 2018-2025 All Rights Reserved 版权所有 海南精英网 琼ICP备10201086号-8
地址:海南省海口市海甸岛二东路环惠大厦6层(技术支持) 海南省海口市南宝路明都大厦10层(营销运作) EMAIL:server@168rc.net