岗位职责:
1、负责为副主厨准备食料及协助副主厨完成烹调食物的相关工作。
2、负责准备所备食品的配料及保证负责后厨区域的卫生符合标准,负责同组厨工的个人卫生保持整洁干净。
3、负责确保所负责的区域餐饮所有操作流程符合标准。
4、负责安排同组厨工的其他工作。
5、能够适应并接受灵活的工作时间和工作安排,受恶劣天气(如:暴风雨、高温、低温)影响时,营运会及应在节假日工作做出相应调整。
任职条件:
1、具有3-5年饮食烹饪工作经验,熟悉厨房中各种食品特点和工艺流程。
2、熟练使用各种烹饪工具,擅长研发新菜品。
3、具有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作。
4、身体健康,无不良习惯,有健康证,服从管理,吃苦耐劳,能接受在恶劣天气下如暴风雨、高温下工作,当经过入职培训后和考核后可胜任相应岗位工作。
Copyright C 2018-2025 All Rights Reserved 版权所有 海南精英网 琼ICP备10201086号-8
地址:海南省海口市海甸岛二东路环惠大厦6层(技术支持) 海南省海口市南宝路明都大厦10层(营销运作) EMAIL:server@168rc.net